AYSUN'UN TARİF DEFTERİ

AYSUN'UN TARİF DEFTERİ

4 Ocak 2016 Pazartesi

KURUTULMUŞ DOMATES MARİNESİ









*8-9  adet  kurutulmuş domates
*1 tatlı kaşığı nar ekşisi
*1 çay bardağı sızma zeytinyağı
*1 diş sarımsak
*1 çay kaşığı kuru kekik yada / 1-2 dal taze kekik

*Kurutulmuş domatesleri çukur bir kaba alın. *Kaynar suyu ekleyip yumusaması için 15 dk.bekletip daha sonra süzün.( Dilerseniz domatesleri birkaç parça halinde kesip kullanabilirsiniz.) *Domatesleri,zeytin yağını ,kabuğu soyulmuş sarımsağı , kekiği kavanozun içine koyun.* Kapağını sıkıca kapatıp karıştırın.*Kavanozu buzdolabında yada güneş görmeyen bir yerde bir kaç hafta muhafaza edebilirsiniz. Marineyi kahvaltılarınız da ve  salatalarınız da sos olarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder