*8-9 adet kurutulmuş domates
*1 tatlı kaşığı nar ekşisi
*1 çay bardağı sızma zeytinyağı
*1 diş sarımsak
*1 çay kaşığı kuru kekik yada / 1-2 dal taze kekik
*Kurutulmuş domatesleri çukur bir kaba alın. *Kaynar suyu ekleyip yumusaması için 15 dk.bekletip daha sonra süzün.( Dilerseniz domatesleri birkaç parça halinde kesip kullanabilirsiniz.) *Domatesleri,zeytin yağını ,kabuğu soyulmuş sarımsağı , kekiği kavanozun içine koyun.* Kapağını sıkıca kapatıp karıştırın.*Kavanozu buzdolabında yada güneş görmeyen bir yerde bir kaç hafta muhafaza edebilirsiniz. Marineyi kahvaltılarınız da ve salatalarınız da sos olarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder