ISLAK KURABİYE

Arkadaşım Sanem Tuğba Ergüden'in tarifini olduğu gibi yayınlıyorum harika ve değişik bir kurabiye ...


1.5 cay bardağı şeker ve 1.5 cay bardağı su kaynatılıp soğutulacak sonra
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
125 gr margarin
1 cay bardağı sıvıyağ
önce bunlar karıştırılacak sonra bu karışıma
25 gr kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
ve aldığı kadar un eklenecek
yumuşak bir hamur elde edilecek

ısıtılmış fırında 180 derecede uzeri çatlayana kadar pişirilecek
bu süre kısa 15-20 dakıkada pişiyor. piştikten sonra sıcak kurabiyeler teker teker soğumuş şerbete batırılıp çıkarılacak,bu işlem çok hızlı olacak kurabiyeler sadece ıslatılacak. uzeri istenildiği gibi süslenecek.