ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ

MALZEMELER

•  2 tane  kereviz
• 1 tane portakal
• 1 tane orta boy havuç
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• tuz

HAZIRLANIŞI

Zeytinyağı tencereye koyun ,
Orta büyüklükte küp küp doğradığımız soğanları tencereye koyun,
Şekeri ve tuzu ekledikten sonra  soğanlar yumuşayana kadar kavurun ,
Verev şekilde doğradığımız havuçları(verev doğrayınca daha güzel görünüyor ve havucun ince olmasına dikkat etmeliyiz yoksa geç pişiyor) ve küp küp doğradığımız  ve patatesleride ilave ettikten sonra bütün malzemeyi biraz kavurun ve malzemelerin üzerini iki parmak geçicek şekilde  kaynar suyu ekleyin,portakal ve limon suyunuda ilave edip ,yemek suyunu  çekip yağına kalıncaya kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Afiyet olsun :)

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

  Bu tarifi EKA grubundan arkadaşım Dilek Dumlu gönderdi .Harika oluyor benimde çok beğendim bir sebze yemeği.Ellerine sağlık Dilekçim.

malzemeler:

• yarım kğ brüksel lahanası
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 havuç
• 2 patates
• 1-1,5 litre kaynamış su
• tuz

hazırlanması:

1. brüksel lahanalarının sararmış yapraklarını ve sap kısımlarını kesip atın. lahanaları bol suyla yıkayın
2. bir tencereye yağı ve doğradığımız soğanı koyun. soğanlar hafif kavrulurken patatesleri ve havuçları soyun. kalınca küpler şeklinde doğrayın. (ben havuları yuvarlak olarak kullandım)
3. lahanaları ekleyip hafif yumuşayana kadar kavurun. havuçları tencereye alın. biraz karıştırdıktan sonra salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırın.
4. patatesleri ilave edip bir süre daha kavurun. sebzelerle yüze yüz gelecek şekilde kaynamış su ekleyin. tuzunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.