ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ

MALZEMELER

•  2 tane  kereviz
• 1 tane portakal
• 1 tane orta boy havuç
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• tuz

HAZIRLANIŞI

Zeytinyağı tencereye koyun ,
Orta büyüklükte küp küp doğradığımız soğanları tencereye koyun,
Şekeri ve tuzu ekledikten sonra  soğanlar yumuşayana kadar kavurun ,
Verev şekilde doğradığımız havuçları(verev doğrayınca daha güzel görünüyor ve havucun ince olmasına dikkat etmeliyiz yoksa geç pişiyor) ve küp küp doğradığımız  ve patatesleride ilave ettikten sonra bütün malzemeyi biraz kavurun ve malzemelerin üzerini iki parmak geçicek şekilde  kaynar suyu ekleyin,portakal ve limon suyunuda ilave edip ,yemek suyunu  çekip yağına kalıncaya kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Afiyet olsun :)

KEREVİZ SALATASI

MALZEMELER

1-2 adet kereviz
1 kase yoğurt
2-3 kaşık mayonez

HAZIRLANIŞI
Kerevizler rendelenir, kararmasına fırsat vermeden hemen yoğurt ve mayonezle karıştırılır. Tuz eklenip servis yapılır.üzerine yada içine ceviz de konursa güzel oluyor .

Anneciğimin çok sevdiği bir salatadır bu .